枸杞VS枸杞酵素,枸杞酵素的作用则鲜有人知

枸杞的食用价值早已广为人知。但是枸杞酵素的作用则鲜有人知。 枸杞中的酚类物质是一类重要的抗氧化物质,对发酵前后枸杞液的总酚含量进行了测定,未发酵枸杞液的总酚含量为(1.738±0....

《食品工业》:果蔬酵素抑制黑色素生成 有美白抗衰老功效

生活节奏加快,年轻人开始熬夜,导致黑色素沉积,无法正常排出体外,皮肤暗黄无光,最终形成色斑。随着化妆品行业的发展和成熟,消费者对美白护肤产品要求越来越高,开发安全有效的美白产品显得...

《食品开发与研究》:植物酵素能增强抵抗力,不容易生病!

酵素是一类天然营养保健的发酵食品,深受消费者喜爱,近年开始在国内受到热捧。植物酵素是指一些新鲜蔬菜、水果、糙米、菇类、药食同源中药等植物原料经榨汁或萃取工艺后再添加益生菌发酵,产生...

《食品科技》:酵素能预防和减轻过度饮酒后造成的肝损伤

长期过度饮酒会引起慢性酒精中毒,导致肝炎、脂肪肝、肝硬化等疾病,严重危害人体健康。为了应对和解决因饮酒过量而带来的健康问题,市面上出现了较多解酒护肝产品,如解酒药品、中药制剂及保健...

《食品工业科技》:生姜在发酵过程中功能性成分基本没有损失

我国生姜栽培历史悠久,资源丰富,地方品种繁多,产量很大。但目前生姜仅限于鲜食、腌制蔬菜或做调味料等,其附加价值还没有被很好的开发利用。研究表明,生姜具有抗氧化[7-8]、抗炎[9]...

北京协和医院主任医师客观评价酵素

北京协和医院主任医师客观评价酵素

抚州柠檬酵素代理招商批发价格(柠檬酵素真的有效吗)

抚州柠檬酵素代理招商批发价格(柠檬酵素真的有效吗) 抚州柠檬酵素代理,抚州柠檬酵素招商 食用酵素发酵的原料主要包括各类植物、动物和菌类等,可根据发酵食用酵素时所用原料种类的多少,分...

“中国好酵素”基层调研 | 河南:农村的绿水青山正在加速建设

农村总是承载着人们对绿水青山的种种想象,需要我们每个人参与其中。   中国生物发酵产业协会副理事长、酵素分会秘书长 周海龙,河南省焦作沁阳市委宣传部副部长 高原,中国酵素...

酵素新英文名Jiaosu得到国际认可,包括美国《科学引文引擎》(SCI)

本期看点: 如何为让用户了解酵素?如何宣传酵素?酵素的英文名Jiaosu得到国际学术圈认可。学术科学家分享酵素成份和效果的最新发现。石维忱理事长鼓励酵素领域科学家拿下国家重大项目。...
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