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浦东塘桥街道果皮菜叶进酵素桶

夏天到了,湿垃圾中的果皮菜叶容易腐烂发臭。浦东新区塘桥街道有个小区就想出了把瓜果皮做成“酵素”的办法。 在塘桥街道峨海小区的垃圾厢房内,除了黑棕蓝红四色垃圾桶外,还有一个额外的小桶…

夏天到了,湿垃圾中的果皮菜叶容易腐烂发臭。浦东新区塘桥街道有个小区就想出了把瓜果皮做成“酵素”的办法。

在塘桥街道峨海小区的垃圾厢房内,除了黑棕蓝红四色垃圾桶外,还有一个额外的小桶,被居民称为“酵素桶”。“酵素桶”的全称是酵素材料收集桶,专门用来收集果皮、菜叶类的湿垃圾,用来制作环保酵素。

小区的酵素制作人收集厨余的果皮菜叶,加入适量的水与糖,封入塑料瓶内制作酵素。成品稀释后,可用于浇花、去污、疏通下水道等。酵素制成后剩下的酵素渣,以往是被直接丢弃的,现在,这部分垃圾也有了新去处。居委在社区开展了“一米菜园”项目,酵素渣晒干后成为肥料,不仅进一步减少湿垃圾产量,培育出的芽菜既干净又营养,而且成为社区独居、高龄老人餐桌上的美食。

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