黄精创业网 黄精 黄精,养生“神器”,上养肺,中养脾,下养肾

黄精,养生“神器”,上养肺,中养脾,下养肾

黄精在中国,一向被视为与人参地位同等,有“仙家圣品”之称。自古是“仙家”服食的重要补药,得坤土之精粹而得名。《五符经》:

黄精获天地之淳精,得坤土之精粹”,其名戊已芝,正是此义。

黄精还有许多“雅名”,《灵芝瑞草经》中把黄精称之为“黄芝”;《博物志》中说:“太阳之草曰黄精,饵之可以长生。”黄精也被叫作“太阳草”。

黄精,养生“神器”,上养肺,中养脾,下养肾插图

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中医学认为黄精有润肺滋阴,补脾益气,滋肾填精之功效,《神仙芝草经》载:

黄精宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老,颜色鲜明,发白更黑,齿落更生。

现代研究证明,黄精可以提高免疫功能,还有降血压作用、抗结核病作用、抗菌作用、降血脂作用、降血糖作用。

黄精,养生“神器”,上养肺,中养脾,下养肾插图2

“知君清俸难多辍,且觅黄精与疗饥。”古时食物缺乏时,黄精也常被“作食充饥”。

对于在深山修行的道家方士来说,黄精是不可或缺的养生、充饥“仙品”,道家称其为“米铺”或写作米辅。东晋高道葛洪在《抱朴子内篇·仙药》中说:

黄精甘美易食,凶年可以与老小代粮,谓之米辅也。

黄精一般于春、秋时期采收。黄精采挖出来后,必须经过多次蒸、晒,方可食用,故有“九蒸”之说。林洪《山家清供》解释黄精烹制时言称:“仲春,深采根,九蒸九曝,捣如饴,可作果食”。

孟诜在《食疗本草》中强调,食黄精一定要“九蒸九曝”,“凡生时有一硕,熟有三四斗”到这种程度,口感最好。诗人韦应物有《饵黄精》一诗记述饵食黄精:

灵药出西山,服食采其根。九蒸换凡骨,经著上世言。候火起中夜,馨香满南轩。斋居感众灵,药术启妙门。自怀物外心,岂与俗士论。终期脱印绶,永与天壤存。

医家与道家特别注重“以食养生”,《黄帝内经》言:“食为性命之基”。古时道医为了更好更大地发挥黄精的功效,专门研究、创制了不少服饵黄精的食疗方与酒方。清代《饮食辨录》黄精粥:

黄精,切碎同米煮,主一切诸虚百损,不拘阴阳气血衰惫,无不宜之。

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