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补充维生素,一定要加酵素这一味

补充酵素的一些注意事项

我们知道了该如何补充酵素,那么补充酵素时又该注意些什么呢?

谷、豆、奶类蛋白质虽好,也要注意生活中一些蛋白质含量高的谷、豆、奶类等食物,其所含有的综合酵素量并不相同。

就拿谷类蛋白为例,以大米、面粉及玉米含量居多,它们各有各的长处与不足,如果一定要论这3种食物的综合蛋白营养价值的话,以面粉最好,大米次之,玉米最劣。

豆类食物中以“黄豆蛋白”及“大米蛋白”质量最好。乳类食物中,“牛乳蛋白”与“鸡蛋白”一样好。

蛋白质补太多,小心钙流失

有人也许会问,如果酵素是蛋白质的一种,那就多吃些谷、豆、奶类等蛋白质含量高的食物,会不会补充更多酵素呢?答案并不是这样。比如我们熟知的“胶原”,如果加热过度,就会形成没有营养价值的胶状物,并不适宜单独食用。

此外,如果过多食用咖啡、高蛋白饮食或其他的兴奋剂,使得我们的身体进行着不正常的新陈代谢时,就会使新陈代谢率增快,那么酵素会被很快地用完,人类虽然会有精力旺盛的错觉,但最终的结果却是造成能量的降低。这样,过度提升新陈代谢的做法,会使酵素消耗得更快,终至未老先衰。

这是由于尽管高蛋白质饮食令人亢奋,却会对人体造成严重的伤害。人体内若是摄入过量的蛋白质,必须要借由肝脏及肾脏内的酵素来分解;分解后产生的副产物是作用如利尿剂的尿素,而尿素将刺激肾脏制造出更多的尿液。但此情况下人体中的矿物质很容易随着尿液排出体外,而其中钙的流失最严重。

每天摄取75克的蛋白质,以及高达1.4克的钙,人体中就会有更多的钙会被尿液排出,而不是被人体吸收。流失的钙必须由骨骼里的钙质贮存库来补充,久而久之,这样便会引起骨质疏松症。

补充维生素,一定要加酵素这一味

前两点说明摄取了过量的蛋白质或食物,会导致酵素、维生素和矿物质的流失。人体内的酵素贮存量会很快被用尽,或是被贮存起来。而食用酵素补充剂并多进行生机饮食,都是增加酵素贮存量以及身体能量的方法。

当人体发烧时,尿液和运动流的汗里含有各种酵素。同时在尿液、粪便、汗水及蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的废物中,也都发现有酵素。

每天补充维生素和矿物质等养分,却忽略了食用酵素补充剂或多吃生食。如果没有补足充分酵素的数量,只想到维生素和矿物质,也会害了自己。人体自行从其他器官吸取酵素来替换,久而久之,就会导致酵素耗尽、人体早衰及能量不足。

维生素的吸收需要依赖酵素,酵素也要依赖维生素,临床研究早已发现,服用加酵素的维生素胶囊后,人体需要补充的维生素及矿物质的量就减少了。

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