发酵食品和酵素对孩子脾胃好

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发酵食品和酵素对孩子脾胃好

 

  发酵食品和酵素对孩子脾胃好

 

  罗大伦:北京中医药大学中医诊断学博士

 

  孩子还可以适当地喝点儿酵素,喝酵素有个非常明显的好处,就是可以减少饮食,但是仍然感觉没有那么饿,此时酵素里面的消化酶会促进脾胃的运化,将积滞的过多的营养物质处理掉。目前非常流行的酵素断食方法,就是利用了这个原理。我们可以用发酵类食物,去启动孩子的脾胃功能,让它恢复升清降浊的功能。

 

  为什么说发酵食品和酵素对孩子脾胃比较好呢?生活中这样的例子很多,比如有些人在酒厂——发酵的地方工作,这样的环境里存在有大量发酵的物质,他们就很少感冒。我曾问过酒厂的人:“你们天天赤裸着上身酿酒曲,会不会容易感冒?”他们回答我:“常年都不感冒”。

 

发酵食品和酵素对孩子脾胃好

 

  我分析,这是因为发酵物质里的各种微生物等对脾胃有好处,能促使脾胃吸收、运化正常,这样肺气就强壮,人就不容易感冒。

 

  美国人也知道发酵食品的好处,他们发现,长期工作在发酵食品工厂里的工人很少感冒,于是有关机构就把酵母菌从发酵食品中提取出来,做成药片吃,认为能增强上呼吸道的免疫能力。

 

  其实这就是中医理论里的“脾土生肺金”。为什么中国古代的人提倡吃一些发酵的东西,比如吃酱、喝醋,酿酒……因为发酵的食物对人有好处,可以调整体内的胃肠道的微环境。也就是说,一个人的消化系统正常,他的免疫系统就强。

 

发酵食品和酵素对孩子脾胃好

 

  孩子如果脾胃出问题了,我主张让他吃一点发酵食品,里面的益生菌能增强孩子的脾胃运化功能。

 

  除了发酵食品可以调理脾胃,现在市场上卖的酵素,也有这个作用。酵素是用各种蔬菜和水果发酵而成的液体,在日本应用比较广泛,和我们中国人最喜欢的醋有类似的地方,但是酵素里面有大量的酶类物质,这些酶可以帮助胃肠消化,增加脾胃功能,对增加正气有很大的好处。

 

 

  在这里我给大家举个例子,北京有个小女孩,6岁,不爱说话,内向,眼袋很严重,不长个,挑食,瘦弱。后来有朋友建议她的家长给孩子服用一些酵素,这样可以调整脾胃的功能。

 

发酵食品和酵素对孩子脾胃好

 

  刚开始,这个小女孩不愿意喝酵素,觉得不好喝,在妈妈的连哄带骗下,慢慢开始喜欢喝了。喝了一个月后,明显就看到个子长高了,眼袋也减轻了,重要的是开始喜欢跟大家一起玩了,爱笑,爱说话了。在调理有半年后,这个孩子的消化吸收越来越好,不再挑食,开朗很多,以前三天两头的感冒,现在很少出现这种情况了。

 

  这样的例子现在越来越多,这说明发酵食品对人体的脾胃功能,甚至正气都有提升作用,这需要我们在未来更加仔细地去研究,这是一个非常大的领域。

 

本篇文章来源于: 酵素感恩有你

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