黄精创业网 黄精 地藏黄精就是九华山黄精,九华山黄精产业助力地方经济发展

地藏黄精就是九华山黄精,九华山黄精产业助力地方经济发展

民间俗称“北有长白人参,南有地藏黄精”,地藏黄精就是九华山黄精。九华山古称陵阳山、九子山,素有“东南第一山”之称,是“中国佛教四大名山”之一,也是皖南三大山系之一。九华山位于北纬30度,北俯长江,南望黄山,东临太平湖,绵亘一百余公里,地处北亚热带,不仅受到湿润季风的影响,而且受到山区海拔高度、地形地势的制约,所以具有温和、湿润、阴凉等山区气候特点。九华黄精亦称地藏黄精,食药两用,是青阳县境内九华山盛产的一种多年生草本植物的根茎,富含人体必须的多种微量元素,以及蛋白质、淀粉、氨基酸、毛地黄等多种成份。黄精是一种药食同源的植物,在古代的养生家眼里,这是一味延年益寿的药材,补血补气,然而,长期以来它却一直作为辅药存在,被人们所忽视。

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据《青阳县志》记载,唐朝开元年间,朝鲜王子金乔觉来青阳九华山开辟佛教道场,平日即以野生黄精为食,寿110岁圆寂。近有九华后山朱备双溪寺的大兴和尚,也有久食黄精的嗜好,享年九十一岁,肉身不腐,令世人称奇;明代,医学典著《神仙芝草经》及《本草纲目》中有载:“黄精宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,多年不老,以白更黑,齿落更生……。”而受九华山脉的地理、气候滋润而生的扁叶姜形黄精,品质最佳。

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九华山周边区域种植采挖的多花黄精,其新鲜根茎横生,肥大肉质,近链珠形,节处较膨大,蒸制后进行晒制或烘干成为成品,可切成薄片泡水或嚼食,也可添加到茶及其他饮品中。若经过九蒸九晒工艺制成的蜜饯成品,其色如深黑,甜香浓郁、肉质细腻、嚼之无渣;其主要有效功能成分是黄精多糖、氨基酸、微量元素、蒽醌类等。它富含人体必须的多种微量元素,以及蛋白质、淀粉、氨基酸、毛地黄等多种成份,具有补肾、降血、防止动脉血管硬化、促进胰岛素活性等功效。九华山地区的多花黄精属中国原产地,地理标志保护产品,黄精的主要有效成分是多糖,九华山附近盛产的黄精多糖含量远高于药典标准,因此品质卓越,药用价值也比其他地区高很多。

九华山刚对外开放时,山农每年七八月于九华山翠峰青峭湾一带朝阴峡谷中采挖,峡谷中常年潮湿的落叶,形成的有机肥使得地藏黄精饱满、个大,药用价值高。但这些地方也是五步蛇最喜欢的,因此采挖时非常危险。再加上生的黄精有些刺喉和涩味,白天蒸五六个小时,晚上放在屋顶上摊开,浸润足够的雨露,去掉涩味和刺喉感,提炼保存糖分,加工起来特别麻烦,所以产量非常少。随着黄精的药用价值和养生价值越来越被认可,加工黄精技术也越来越先进,才使得九华黄精逐渐成为九华山第一大特产。现在地方政府大力鼓励农民种植黄精,每亩补助1000元,通过种植黄精而让很多农民增加收入富起来,真正落实了精准扶贫。目前,池州市九华黄精种植基地面积已超过1万亩。

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