酵素的作用及意义

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所属分类:酵素大课堂

 

目前在法国、英国、美国、日本等发达国家,酵素的使用非常普遍,仅欧洲就有大约5000万人在服用酵素,美国政府更是专门设立了酵素研究机构,酵素在日本有40多年历史,目前已有超过2000万日本人每日服用酵素产品,在日本酵素被誉“生命之源”。

 

美国前总统克林顿、美国前国务卿希拉里、英国女王伊丽莎白二世、奥斯卡影后妮可·基德曼、流行音乐天后麦当娜、华人影后张曼玉、台湾不老传说费翔等都是酵素养生的信徒。最近在欧洲的德语地区盛行食用酵素的养生之道,不但可以养生,同时可以增进美容减缓衰老、增强活力、延年益寿。

畅销德国、奥地利和瑞士的《蓬德》杂志报道,酵素是制造营养食品的主要原料。它是人体生命的基石,能促进细胞新陈代谢,并防止老化。

 

酵素的作用

酵素的作用及意义

 

改善体质:现代人经常大鱼大肉,因此体质多为酸性,酵素会帮助人体将体质转化为弱碱性,强化细胞功能,去除体内异物,保持体内有益菌均衡。

 

消炎抗菌:增强白血球的运作与抗菌功能,加强对病原菌的抵抗能力,给予细胞治愈伤口的力量,并可促进白血球的噬菌作用,消减病菌,促进细胞新生。

 

体内环保,远离现代文明病:酵素可以帮助消化,维持消化道机能,改变细菌原生态,使排便顺畅,促进新陈代谢。

 

净化血液:酵素能够分解淤塞在血液中的废物和病毒,并帮助排出排出体外,使血液保持弱碱性,促进血液循环,治愈肩膀酸痛,跌打损伤等疾病。

 

细胞再生功能:促进细胞的新陈代谢功能,强化身体状况,促进细胞再生。

 

人体从何处吸取酵素

 

1、人体的肝脏、胰脏可自行分泌,25岁后随着年龄的增长,其制造酵素的量会越来越少。

 

2、从日常食物中吸取:如生鲜的蔬菜、水果、豆类、肉类均含有酵素,但经过48℃以上的高温,酵素即消失。

 

3、饮用液态酵素:以自酿酵素为佳,通过各种果蔬酿制酵素液,摄取多样酵素。

 

目前市面上有所谓粉状酵素,其事实上均为各类食材掺杂而成,不具正统酵素之功效。

酵素对人体不会产生任何副作用,因为它仅产生催化作用,本身并不参加变化,酵素只会使人减少病痛。最新的医学报告已说明酵素可抗癌,防止心肌梗塞,更可防止体重增加,具有延缓衰老的神奇功效。

 

酵素缺乏的危害性

 

人的生老病死都与酵素有关,酵素决定着我们的健康,为什么现在医疗条件好了、生活水平高了,可得病的人却越来越多了呢?原来,我们对食品过多的烹饪、精加工和杀菌,都是以损失酵素为代价的,人类已经进入了酵素严重缺乏的时代,可我们却浑然不知,国外最新研究表明,“酵素不足”健康的第一大杀手。所有的疾病,从轻微感冒到癌症,都是一个总的根源——“酵素不足”。

 

人体内酵素水平升高了,疾病就消失了,反之,酵素水平降低,疾病又会出现,甚至致命。

 

缺乏(消耗)酵素时,会引起如下症状:

 

饮食后嗜睡、消化不良、经常放屁、腹胀、腹部疼痛胃痛胃胀、恶心、腹泻、便秘、恶臭便、食物过敏、异位性皮肤炎、气喘、胃灼热、胸痛头晕、肌肤干燥、生理痛、生理不顺、肩膀酸痛、头痛、失眠、痔疮、血压高。

 

为什么要补充酵素

 

人体内就有一定的酵素储存量,这个数量会随着年龄增长以及饮食中缺乏酵素而递减,科学研究表明,人体内的内源性酵素含量从出生到7岁时最多,7岁到25岁时还可以维持正常,以后即开始递减,年纪越大递减的速度越快,到了50岁以后就所剩无几了,年纪大的人一旦生病,它最需要的是免疫系统生成抵抗这种疾病的酵素,但是通常由于生成的酵素不足而开始转变为慢性疾病,如糖尿病、心脏病、关节炎等。

 

环境污染、压力大、吸烟、饮酒过量、生病均会加速体内酵素流失,另一方面现代人生活节奏紧张,所进食的大都是熟食或精制食品,基本上是一块等着酵素来消化吸收的“死肉”,不补充酵素,就会过多的消耗体内酵素,身体负荷就会逐渐“吃不消”,各种亚健康和疾病也就逐渐出现了。

 

那些人需要补充酵素?

酵素的作用及意义

1、年龄大者,病患者,运动员;

2、希望改善体质,增进健康及恢复健康的人;

3、免疫力差,容易感染疾病的人;

4、手术前后的病人;

5、产前产后的妇女;

6、糖尿病患者因胰岛素分泌异常的人;

7、肝脏功能不良,容易疲劳的人;

8、神经衰弱,性功能失调的人;

9、精神不振,经常性昏昏沉沉的人;

10、先天性肠胃不好的人;

11、未老先衰,体弱多病的人;

12、患难与共有各种不明疾病,又查不出来的人;

13、喜欢吃食肉,不喜欢吃蔬菜水果的人;

14、想调整体重的人;

15、成长中的小孩;

16、患急、慢性疾病,老化及循环系统疾病的人。

 

 

为什么成长中的小孩更需服用补充酵素?

1、先天体质不好者,需服用酵素改变体质。

2、小孩发烧,得病和运动时会消耗大量酵素。

3、现今小孩吃的食物大都缺乏消化酵素,会造成过敏,超重,便秘,疲倦等症状。

 

酵素与营养

 

习惯了进补思想的人总喜欢把酵素与更传统的五大营养素(蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素)相比较,那么酵素与营养素它们之间是什么关系呢?

 

人体摄取的营养素,必须考酵素的“加工”即触媒的转换,才能变成被吸收的直接营养素,一日三餐中,淀粉类食物要经过淀粉酶分解成葡萄糖;蛋白质类要经过蛋白酶分解成氨基酸;各种脂类要经过脂肪酶分解成脂肪酸,每类食物都需要相应的消化酵素配合才能被吸收,否则不能为身体所用,还会给身体造成负担、产生疾病。

 

关于维生素、微量元素,国外都称之为“辅酵素”。他们辅助谁呢?就是酵素!没有酵素,补充再多的维生素、微量元素也没有用。好比盖房子,只有钢筋、水泥、木材、砖、瓦等原料,这房子能盖起来吗?关键得有盖房子的工人,酵素相当于工人,营养素就是原料。

 

酵素与疾病的关系

 

酵素具有增强免疫力的作用:

1、 可以促进自然杀手细胞与巨噬细胞的功能;

2、 加强白血球及细胞吞噬作用;

3、调节T细胞与自然杀手细胞作用;

4、能够激发细胞制造细胞因子。

 

因此,疾病发生几率与免疫力的强弱是成高度反比关系,同时免疫力的强弱与体内的酵素库存量的多寡是成正比的,也就是说,酵素贮存量越大的人就越健康。科研表明,外来食物酵素的补给是避免体内库存酵素消耗的最佳方式。

 

酵素与一般药品有什么区别呢?

见下表(日本医学博士森田义雄的报告):

酵素的作用及意义

 

所以,当代健康的主题应该是“吃什么都要先吃酵素”。

 

我们的身体所能产生的酵素量是有限的。如果用尽,则不能充分进行生命活动,以至于健康受损,寿命减短,若要健康长寿,就必须从食物中补充充足的酵素,现代人所提取的食物酵素普遍不足,这是现代人多病、成人病充斥的根本原因。

——人类酵素之父 美国 爱德华·豪尔 博士

 

人体像灯泡,酵素像电流。唯有通电后的灯泡才会发亮,没有了电,我们有的只是一个不会亮灯泡而已。

——美国自然疗法博士 亨伯特·圣提亚

 

 

酵素的作用及意义

被称为现代病(慢性病)的高血压、糖尿病、心脏病、癌症等,其致病原因都相同,它们都是长期酵素、氧及营养素不足所引起的。

——台湾生物科技权威 江晃荣 博士

 

酵素的作用及意义

酵素对癌症、内脏疾病等,均有维护与抵抗功能。

——日本滨松医科大学教授 藤本大三郎 博士

 

酵素的作用及意义

鸡尾酒疗法就是采用多种酵素混合疗法。

——美国科学院院士、中国工程院外籍院士 何大一 博士

 

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