【争议】酵素属于药品还是食品?

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所属分类:酵素问答

【争议】酵素属于药品还是食品?

争议:酵素属于药品还是食品?

关于酵素产品,有一个话题一直存在争议:酵素是药品还是食品?我们知道,全世界把吃的分为药品、保健品、食品。药品专用于治病,保健食品用于强身健体,而食品是提供身体能量。中国的祖宗讲的“上上药”皆是食品,即药食两用食品,所谓“上上药”即是对身体无伤害无毒副作用的药,祖宗的意思是食品就是最好的药。

公说公有理,婆说婆有理。事实上,酵素行业急功近利的乱象才是讨论的根源:有人把果汁当酵素卖,有人为了达到润肠的效果在酵素中添加泻药,有人把简单的家做酵素市场化……因此,想要定义酵素产品的性质,首先要擦亮眼睛,辨别“真正的酵素”。

真正的酵素,严格意义上来说,属于食品的范畴。通过正规厂家规范生产的酵素产品,应该是一种纯天然、无污染、零添加的健康食品。

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