消化酵素是吃水果能助消化的真正原因

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消化酵素是吃水果能助消化的真正原因

吃水果真的可以帮助消化吗?消化内科医师表示,水果可帮助消化原理在于有些水果含有消化酵素,像木瓜洒脱酵素就能帮助让食物大分子化为小分子,身体就比较容易吸收。此外,部分较甜的水果也有助促进肠道蠕动,让肠道更顺畅。

水果酵素

医师指出,很多原因都可能造成消化不良,像吃太多高油脂、高蛋白食物、胃食道逆流、消化性溃疡、急性肠胃炎、乳糖不耐症、糖尿病没有控制好血糖、慢性胰脏炎、胆结石等都可能引起消化不良,少部分胃癌患者也可能产生消化不良症状。消化不良症状包括容易胀气、腹痛、吃东西很容易饱等。消化酵素是吃水果能助消化的真正原因

医师表示,一般人认为,吃饱后走一走、散散步,可以帮助消化,这样虽然没有错,但重点还是在于平常就要养成规律运动习惯,规律运动不只有助血液循环、肠道蠕动,也会提升心肺功能,当心肺功能提升,消化功能自然也会好转。

医师提醒,如果以前很少发生,而近期突然发生消化不良症状,且症状持续一、两星期都没有改善,最好到医院接受进一步检查,有时幽门螺旋杆菌感染也与消化不良有关联,若患者合併有幽门螺旋杆菌,可能就得针对幽门螺旋杆菌加以治疗。

年关将近,尾牙、应酬活动增,许多民众会因此出现消化不良等情形。台大医院营养师简妙凌表示,建议可摄取含膳食纤维高的食物,像是蔬果、未精致的豆类等,来促进肠胃蠕动。

未精緻的豆类有:黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。然而,像是豆浆等豆製品,其膳食纤维的含量则较低。另,像是含有酵素类的水果(如木瓜、凤梨等)也能帮助消化。

然而,若感到胃胀不适时,建议尽量避免会产气的食物,像是十字花科的蔬菜(如:高丽菜、花椰菜)、洋葱、蒜头、豆类、地瓜等。

董氏基金会许惠玉表示,蔬果中含有丰富膳食纤维、维生素C以及多种植化素,吃足蔬果除了可以帮助消化及肠胃蠕动,还可以帮助孩子脑部发育、记忆力。

另外,根据董氏基金会最新的访查及民众营养调查中发现,饮食习惯会对小学学童的学习表现产生极大的影响。访查中发现,小学学童不喜好蔬果类营养性食物,偏好高糖高油的高热量食品,不仅容易引发便祕及大肠癌等相关疾病,在学习表现上也较一般摄取健康饮食儿童低落2倍-4.8倍之多。

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