酵素大课堂 | 酵素养水太牛了,有图有真相!

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好水可以养出来

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在饮用水中加氯起源于19世纪90年代末,到1920年在美国被广泛接受。据统计,全世界有80%的国家都是使用氯气来消毒自来水。把氯气或者二氧化氯通入水中,形成次氯酸和次氯酸根。它们具有超强的氧化能力,能够杀灭多种细菌。所以,市政自来水中必须保持一定量的余氯,以确保饮用水的微生物指标安全。

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余氯危害健康

水中余氯对人健康危害有多大? 当氯和有机酸反应,就会产生许多致癌的副产品,比如三卤甲烷等。超过一定量的氯,本身也会对人体产生许多危害,且带有难闻的气味,俗称“漂白粉味”。现在,大多数的专家达成共识,使用氯化水和饮用水中有氯化物的确和得癌机率有不可分割的关系。

专家研究还发现,用自来水洗澡十分钟,浴室内氯气总量中有四成是经由呼吸道吸入,三成是由皮肤吸收,可见在密闭的空气中,经由呼吸或皮肤吸入的氯含量相当惊人,这些被皮肤所吸收的氯气,轻者会伤害皮肤,使肤质粗糙甚至产生瘙痒,重则日积月累会造成人的生理机能的衰退,癌症发病率的增加。

(根据我国制定的生活饮用水国家标准,饮用水的pH值在6.5—8.5之间,最佳值为7.5。)

美国酵友的实验

每一个国家都有自己的生活饮用水卫生标准,莉莉生活在号称拧开水龙头就可以直饮的美国,我们来看看他们家的自来水

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① 左图,没有经过人体碰触的自来水

② 右图,漱口后余氯被人体粘膜吸收

为了避免余氯的长期积累对人体造成伤害,莉莉认为最好能够去除余氯。

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① 左图,桶装水本身不含余氯,煮开不能改变ph值。

② 右图,自来水煮开后余氯去除,煮开不能改变ph值。

煮开后能够去除水中余氯。

莉莉准备用酵素养水试试看能否再优化水质。

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①左图,酵素养水的余氯味0,pH7.2

②右图,饮水机水的pH值8.0

酵素养水的pH值比饮水机水更好!

说明:以上简易的实验数据是对莉莉所在城市的自来水水质、和灌装水水质得出的,其他城市的水质做出来的数据或许会有所不同。有兴趣的酵友也可以自己在家里测试一下。

怎样用酵素养水

酵素养水能够在一定程度上改善水的感官(更清澈)、去除余氯(可以马上漱口)、改善ph值(更适合人体)。是最简单环保、 直接有效的初级净水方案。

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具体做法

成熟的食用酵素按照1:1000或以上的比例滴入普通的饮用水,密封放置8小时以上就可以使用。(选择味道好的食用酵素为佳)

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容器选择

为了让食用更放心。尽量选择能够密封的陶瓷缸、玻璃缸、食品级塑料桶。养环保酵素用来洗菜养花的容器用一般的水桶就可以了。

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养水好处

有机酸起到絮凝的作用,杂质沉淀,水更清澈。去除余氯,把大分子团水变成小分子团水,更容易被身体吸收利用;水质更滑腻,口感更好;弱碱性,对人体更有益。

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使用时间

一桶养水在2-3天用完。酵素大神们曾经分享过加入酵素后密封一个月或更久,越久越软绵越好喝。我们一般人养水没有大神的经验和把控,还有环境、容器、温度、密封等条件不同,还是把它放在一个可控的时间来使用更安全。

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使用范围

作为日常饮用,做饭、泡茶、洗脸等,用养过的水做酵素会格外清亮,增加成功率。有酵友反馈养过的水烧开水时开到100度不要超过一分钟就提起来泡茶喝格外清香。

中医的水液代谢观

我们喝进去的水是如何在体内代谢运行的呢?中医认为,人喝下水,停留在胃中,通过脾的运化,使水蒸发成水蒸气往上走,这些水蒸气遇到肺,就冷却下来,又转化为水,通过三焦系统运输到膀胱,然后通过肝气的疏泄把这个水排出体外。

我们每天喝进很多水,如果没有完整的代谢,那么每个人都会被自己喝进去的水给淹了。脾的健运,肺的宣降,肾阳的温煦,这三个在水液代谢中起到了重中之重的作用,所以如果上面的过程出现了一个或者多个的功能失调,水液就不会正常的代谢了,它就会停蓄在某个位置,从而聚湿生痰。

(注:有人喜欢多喝水,其实水的消化需要大量的热,可能比食物难得消化的多。喝水的量需要根据自身的情况来确定。)

酵素养水是一种

低廉、环保、有效的净水方案

同时变成小分子水

更容易消化吸收

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文章来自环保酵素论坛

公众号ID:hbjsjdq

 

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